白醬咖哩雞
白醬加咖哩的口感多了濃濃的奶油起士香.顛覆傳統香甜咖哩味
白醬咖哩雞是另外一種選擇.小朋友也很愛喔!!
份量
4
人份
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備料~雞胸肉切小塊.紅蘿蔔切小塊.馬鈴薯切小塊.洋蔥切絲
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將少許洋蔥切粒和雞胸肉抓一下.洋蔥酵素可以讓雞胸肉在煮的時後不會過老.會比較軟嫩喔!!
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先炒剛剛抓醃的雞胸肉.炒約5分熟即可起鍋備用~~
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同炒鍋續炒洋蔥絲.炒軟後入紅蘿蔔炒出胡蘿蔔素.在倒入馬鈴薯拌炒一下.... 倒入700CC的水.滾約15分鐘.等料8分熟後.加入咖哩塊.慢慢拌勻.此時再放入剛剛炒半熟的雞胸肉.續滾5分鐘....
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最後加入北海道奶油料理塊.讓咖哩增添濃濃的起士奶油香味....味道很棒喔!!
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完成品~
![自製costco 白醬雞肉捲[牛頭牌咖哩塊]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F66442%2F837d14219c7f2cdf.jpg&width=200)
Li-Wen Huang
