5步驟義大利肉醬
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超簡單的5步驟義大利肉醬，
喜歡吃肉醬的朋友一定要來嘗試看看，
準備時間只需要30分鐘，其他就交給悶燒鍋小姐，省時省事又省電，重點是健康與美味都百分百喔！
時間
180
分鐘
食材
番茄
1kg
絞肉
1kg
洋蔥
4顆
番茄糊
6匙
奶油
180g
鹽、糖
比例自行邊試邊調整
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1備料： 番茄、洋蔥切丁。 這部分是最耗時間的，要一下子切完1公斤的番茄，速度就看個人刀工了！ -
2洋蔥下鍋炒至透明。
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3奶油、絞肉下鍋一起炒，炒到絞肉呈金黃色。
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4下番茄糊繼續炒
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5下番茄，蓋鍋蓋轉小火，出汁後，加鹽與糖調味，進悶燒鍋2小時。
小撇步
1. 絞肉要多花時間炒至金黃色，最好是炒到鍋底發出批哩啪拉的聲音。
2.進悶燒鍋前先用糖與鹽調味，不要客氣下手重一些，比例調到自己喜歡的口味即可，邊放邊試味道，糖放多一些會讓眼睛為之一亮喔！
3.做好後放冰箱冷藏保存5天，冷凍6個月。