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5步驟義大利肉醬

5步驟義大利肉醬

描述

超簡單的5步驟義大利肉醬,
喜歡吃肉醬的朋友一定要來嘗試看看,
準備時間只需要30分鐘,其他就交給悶燒鍋小姐,省時省事又省電,重點是健康與美味都百分百喔!

229 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
番茄、洋蔥切丁。
這部分是最耗時間的,要一下子切完1公斤的番茄,速度就看個人刀工了!

    備料: 番茄洋蔥切丁。 這部分是最耗時間的,要一下子切完1公斤的番茄,速度就看個人刀工了!

  • 洋蔥下鍋炒至透明。

  • 奶油、絞肉下鍋一起炒,炒到絞肉呈金黃色。

  • 番茄糊繼續炒

  • 下番茄,蓋鍋蓋轉小火,出汁後,加鹽與糖調味,進悶燒鍋2小時。

    番茄,蓋鍋蓋轉小火,出汁後,加鹽與糖調味,進悶燒鍋2小時。

小撇步

1. 絞肉要多花時間炒至金黃色,最好是炒到鍋底發出批哩啪拉的聲音。
2.進悶燒鍋前先用糖與鹽調味,不要客氣下手重一些,比例調到自己喜歡的口味即可,邊放邊試味道,糖放多一些會讓眼睛為之一亮喔!
3.做好後放冰箱冷藏保存5天,冷凍6個月。

來我家吧:
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我是圓圓鼠,我喜歡吃,喜歡料理,喜歡食材們混在一起的美味,憑感覺做菜是我的本能,這裡記錄了我每一次對料理的挑戰。 歡迎與我一起分享料理的樂趣: https://www.facebook.com/chubbymouse

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