<杏仁瓦片>
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有 12 人跟著做
終於做杏仁瓦片了，這對我這個西點新手來說，杏仁瓦片是最佳入門款，材料不多，失敗率極低~也不複雜!
真有成就感啊!!
份量
2
人份
-
1先將低筋麵粉過篩，奶油用微波爐加熱15秒融化。
-
2將蛋白跟糖混合後，再倒入低筋麵粉拌均，再倒入奶油，最後放入杏仁片混勻。
-
3放入冰箱30分鐘。之後拿出，在烤盤上放不沾烤盤紙，用湯匙勺一匙，均勻鋪平且要薄，盡量不讓杏仁片重疊太多。
-
4放入預熱好的烤箱150度12分鐘，再改成130度6分鐘。烤完後立馬拿出放涼，就完成了!
小撇步
此份量大概可做5片出來!
如果按照時間烤完還很白，就再多烤至金黃即可。
有 12 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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