<IVON醬的簡單‧美食‧料理> 104 食譜 600 粉絲 追蹤 <杏仁瓦片> 描述 終於做杏仁瓦片了,這對我這個西點新手來說,杏仁瓦片是最佳入門款,材料不多,失敗率極低~也不複雜! 真有成就感啊!! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 1,041 說讚 12 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蛋白 1個 糖 25克 低筋麵粉 20克 無鹽奶油 15克 杏片片 40克 步驟 先將低筋麵粉過篩,奶油用微波爐加熱15秒融化。 將蛋白跟糖混合後,再倒入低筋麵粉拌均,再倒入奶油,最後放入杏仁片混勻。 放入冰箱30分鐘。之後拿出,在烤盤上放不沾烤盤紙,用湯匙勺一匙,均勻鋪平且要薄,盡量不讓杏仁片重疊太多。 放入預熱好的烤箱150度12分鐘,再改成130度6分鐘。烤完後立馬拿出放涼,就完成了! 小撇步 此份量大概可做5片出來! 如果按照時間烤完還很白,就再多烤至金黃即可。 3.3 萬 瀏覽 2015/01/23 發表