百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jia的小廚日記
1 食譜 1 粉絲

[元氣滿滿] 奶油雞肉白醬義大利麵

[元氣滿滿] 奶油雞肉白醬義大利麵

描述

一個樸實簡單的義大利麵,大人小孩都愛的義大利麵,無法抗拒的白醬,媲美外面餐廳的義大利麵,吃了還會一口接一口。

91 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把材料預備好後,先做醃肉,里雞肉一般買到的時候都是條狀,可以切小塊,放入碗裡加入太白粉混勻,洋蔥切丁,把康寶濃湯粉加入牛奶拌勻備用。

  • 先把水煮滾後加入少許的鹽之後在下麵條,煮數十分鐘。

  • 在煮麵的同時,另外把鍋子預熱,加入適量的沙拉油先把洋蔥丁炒香,翻炒約2分鐘關小火,蓋上鍋蓋悶熱2-3分鐘,成盤備用。

  • 在放入醃好的肉,用小火煎至金黃色澤,把剛剛備用的洋蔥丁在一起伴炒,讓雞肉可以添加洋蔥的香氣。

  • 把事前拌勻的康寶濃湯牛奶放入鍋中輕輕伴炒,開始會有濃稠,以小火慢慢煮滾。

  • 麵條煮熟後,即可成盤,加入剛剛做的白醬,再加上自己喜歡的青菜。

小撇步

1.加太白粉主要之原因是讓肉質更軟嫩。
2.悶熱主要是讓洋蔥更濕潤,吃起來更甜。

7,698 瀏覽
avatar
Jia的小廚日記 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜飯 炒麵 台式泡菜 炒飯 杏鮑菇 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 滷肉 高麗菜 湯麵 花椰菜 竹筍 四季豆 地瓜 粽子 菠菜 酸辣湯 茄子 三杯雞 涼拌小黃瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 櫛瓜 豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 金針菇 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 白菜滷 番茄 雞肉 餅乾 雞湯 打拋豬 馬鈴薯 雞蛋豆腐 南瓜 蒸蛋 瓜仔肉 香菇雞湯 番茄炒蛋 排骨 糖葫蘆 糖醋排骨 早餐