【康寶_就是醬美味】 白醬義大利麵

描述
我一直以為義大利麵中的「白醬」很難做,做法看過各大食譜或美食節目,看似複雜,讓我遲遲提不敢輕易嚐試。 這回使用小撇步「康寶濃湯包」,挑戰白醬,不NG!一點都不難。
份量
食材
步驟
-
-
雞腿肉切條狀,撒點太白粉、米酒,攪拌均勻。
-
煮一鍋滾水加入一小匙鹽,再放入義大利麵煮10分鐘左右,期間不斷攪動,以避免沾鍋,煮熟後撈起,備用。
-
熱油鍋先將蒜片爆香。
-
依序放入洋蔥炒透明金黃色。
-
再下雞腿肉片,將雞腿肉片炒熟至白,即可。
-
接著放入彩椒、蘑菇一起炒香。
-
倒入已經煮熟的義大利麵。
-
將康寶火腿玉米濃湯與水攪勻成為湯料備用。
-
倒入湯料。
-
及牛奶攪拌煮滾成“醬汁”。
-
將麵和配料慢火煮1分鐘,待入味及略收乾醬汁後。
-
撒上適量黑胡椒和巴西里,即可。
-
如果想讓白醬風味更有奶香味、更濃郁,可在步驟12醬汁煮滾後,加入少許無鹽奶油。
-
或將步驟9水量改為350cc,並以150cc鮮奶油取代牛奶。
小撇步
喜歡達人做的義麵料理嗎? 快來康寶醬美味首頁看更多食譜,分享還有機會拿大獎喔! http://pr.icook.tw/knorrpasta)
★「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺
自己做料理也是一種的幸福, 可以和朋友一起的分享更快樂!https://www.facebook.com/wanwanFood