康寶就醬做-番茄蛤蠣蘑菇義大利麵

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相不相信只要用康寶濃湯包就可以easy變出酸甜美味的紅醬義大利麵?
康寶濃湯包本身已有調味,製作紅醬時無須再另外添加其他調味料,只要放入新鮮的番茄、蘑菇和番茄醬即可。從備料到上桌只需要約莫20分鐘的時間,就算是廚房新手也能美味上桌喔!

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食材 (2 人份 20 分鐘

羅勒葉 少許
蛤蠣 20顆
蘑菇 6大顆
牛番茄 3顆
義大利麵(有機杜蘭天使細麵SPAGHETTINI) 125g
香蒜粒 少許
1大匙
紅醬
番茄醬 4大匙
300cc
康寶火腿蘑菇濃湯 1包
  • 1 番茄尾部輕劃十字刀口,放入滾水中燙約2~3分鐘後撈出,放入冰水中泡一下,去除蒂頭和皮後切成丁;蘑菇洗淨後切片備用
  • 2 用方才燙番茄的湯鍋煮麵,重新滾水後將義大利麵放入並加入1大匙鹽煮約5~6分鐘(可視個人喜好的軟硬度調整時間);再放入蛤蠣,煮至開殼後將蛤蠣取出備用(煮麵的同時另一爐可製作番茄義大利麵醬)
  • 3 取一小鍋少油熱鍋後放入切丁的番茄、蘑菇和番茄醬炒香
  • 4 倒入300cc水,待滾後轉中小火將康寶濃湯包倒入拌勻成濃稠狀後熄火
  • 5 這次的主角是康寶火腿磨菇濃湯包!康寶濃湯包本身已有調味,製作紅醬時無須再另外添加其他調味料,只要放入新鮮的番茄、蘑菇和番茄醬即可,就算是廚房新手也可在家輕鬆作出酸甜美味的紅醬義大利麵喔!
  • 6 將煮好的義大利麵和番茄蘑菇醬均勻混合,放上蛤蠣並灑上羅勒葉及香蒜粒,酸甜美味的番茄蘑菇蛤蠣義大利麵輕鬆上桌^^
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小撇步

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2013/07/25 發表 2.0 萬 瀏覽

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