【吳双❤ 愛妻便當】金棗蜜汁里肌

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朋友送來新鮮的金棗,之前只吃過蜜餞或醃製的,還沒吃過新鮮的,因為是朋友自家種得,一試吃竟然好甜喔,忍不住將它入菜,讓不愛吃水果的相公能隨著便當吃下水果去^^

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

新鮮金棗 6顆
里肌肉 100G
彩椒丁 50G
〔蜜汁〕檸檬汁 5G
〔蜜汁〕柳橙汁 10G
〔蜜汁〕蕃茄醬 5G
〔蜜汁〕糖 5G
  • 1 把里肌肉切塊,拍薄,用一點胡椒鹽悍將游擊太白粉抓醃一下
  • 2 把蜜汁調好備用
  • 3 金棗切薄片備用,彩椒切丁
  • 4 里肌肉沾薄麵粉下鍋油炸1分鐘
  • 5 將里肌與蜜汁起鍋收汁灑上彩椒,代收到濃稠便可起鍋
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小撇步

如果喜歡這醬汁,可以做一罐起來,在使用時就會非常方便喔

白目馬の愛妻便當
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2015/01/22 發表 3,678 瀏覽

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