Marven小姐不麻煩 35 食譜 251 粉絲 追蹤 【金沙綠花椰】還有什麼料理更簡單? 描述 美其名是金沙綠花椰 但更像用鹹蛋佐綠花椰 如果喜歡更金沙口感與色澤 可以只使用鹹蛋的蛋黃噢! 【簡單不失變化】♥♥♥ 【麻煩】♥ #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 135 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 綠花椰 半顆 鹹蛋 1~2顆 步驟 備料:綠花椰菜切開洗淨/鹹蛋剁成末。 在水中加點鹽,川燙綠花椰至八分熟。 起油鍋,將鹹蛋炒至冒泡泡後,拌入花椰菜。 無須調味,盛盤上桌。 小撇步 【花椰菜洗淨法】 1.沖,整顆花椰菜用大量水反覆沖。 2.泡,整顆花椰菜頭朝下泡進水中,讓菜蟲無氧浮出。 3.切,切成小朵。 4.削,用刨刀消掉外層老皮。 5.挑,以牙籤細細挑起藏在裡面的菜蟲。 5,245 瀏覽 2015/01/20 發表