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香腸炒青花筍 @188懶人料理

香腸炒青花筍 @188懶人料理

描述

青花筍簡單地說,就是綠色花椰菜的表親,但是青花筍的口感比花椰菜更青脆多汁,很適合跟培根,香腸或臘肉做拌炒~
一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶人料理》粉絲團!! http://goo.gl/oO5bTF

78 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 材料洗淨,用削水果的削皮刀,把青花筍根部約十公分的硬皮削掉,這個步驟可以讓青花筍的美味提升到另外一個層級。

  • 青花筍切段,香腸切斜片,香菇切片,大切碎。

  • 起油鍋,下大,香腸和香菇,炒到香腸變熟

  • 下青花筍,翻炒兩分鐘,加30CC水,蓋鍋蓋悶熟

  • 依照口味決定要不要放鹽,如果香腸鹹度夠,不放也可以。起鍋。

小撇步

1.香腸可以用培根或是臘肉替代,喜歡辣味的可以加點辣椒。
2.炒青花筍可以加點義大利長麵(spaghetti )下去拌炒,一口吃下去,有香腸的香,青花筍的爽脆,還有義大利麵的嚼勁,一鍋就可以搞定晚餐。

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,892 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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