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蔥香米血糕


艾芮偲
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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1瓣
2支
適量
適量
適量
少許
少許
適量
  • 1
    蒜頭切末,青蔥切段,米血糕切塊(適當入口的大小)
  • 2
    先將米血糕放入滾水中燙至略為軟Q,即可起鍋沖冷水,放一旁備用。
  • 3
    起油鍋,放入蒜末及蔥白爆香,再加入沙茶醬炒香,加入米血糕及適量的水和糖及油膏拌炒均勻。
  • 4
    最後加入蔥綠拌炒,起鍋前加入適量的鹽巴及少許的酒嗆鍋即可。
2015/01/19 發表 6,069 瀏覽
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艾芮偲
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