蔥香米血糕


艾芮偲
25 食譜 53 粉絲
限12字
份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

1瓣
2支
適量
適量
適量
少許
少許
適量
  • 蒜頭切末,青蔥切段,米血糕切塊(適當入口的大小)

  • 先將米血糕放入滾水中燙至略為軟Q,即可起鍋沖冷水,放一旁備用。

  • 起油鍋,放入蒜末及蔥白爆香,再加入沙茶醬炒香,加入米血糕及適量的水和糖及油膏拌炒均勻。

  • 最後加入蔥綠拌炒,起鍋前加入適量的鹽巴及少許的酒嗆鍋即可。

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Fiona LiawFiona Liaw

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