用電鍋作黑豆排骨湯

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黑豆營養價值比黃豆高,是冬天溫補的一大選擇,用電鍋作黑豆排骨湯,省時又簡單!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (4 人份 90 分鐘

家樂福嚴選豬肉排骨切塊 2盒
黑豆 1杯
4片
適量
胡椒 適量
  • 1 將黑豆泡熱水約1小時,濾去水份。
  • 2 將「家樂福嚴選豬肉排骨」以滾水燙煮去血水並洗淨。 3. 電鍋中放入泡好的黑豆和燙好的「家樂福嚴選豬肉排骨」、薑以及剛好蓋過排骨肉的水,電鍋外鍋加入一杯水,壓下開關至跳起即可。
  • 3 煮至肉和黑豆都軟了後,酌加鹽和胡椒調味即可。

小撇步

黑豆用熱水泡會軟的比較快。

2015/01/19 發表 1.0 萬 瀏覽

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真棒一道能幫我長指甲料理

2 年前