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用電鍋作黑豆排骨湯

Name: 用電鍋作黑豆排骨湯 by 家樂福廚房
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 家樂福嚴選豬肉排骨切塊 2盒; 黑豆 1杯; 薑 4片; 鹽 適量; 胡椒 適量

描述

黑豆營養價值比黃豆高，是冬天溫補的一大選擇，用電鍋作黑豆排骨湯，省時又簡單！

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份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

家樂福嚴選豬肉排骨切塊

2盒
黑豆

1杯
薑

4片
鹽

適量
胡椒

適量

步驟

將黑豆泡熱水約1小時，濾去水份。
將「家樂福嚴選豬肉排骨」以滾水燙煮去血水並洗淨。 3. 電鍋中放入泡好的黑豆和燙好的「家樂福嚴選豬肉排骨」、薑以及剛好蓋過排骨肉的水，電鍋外鍋加入一杯水，壓下開關至跳起即可。
煮至肉和黑豆都軟了後，酌加鹽和胡椒調味即可。

小撇步

黑豆用熱水泡會軟的比較快。

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2015/01/19 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,978 粉絲

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