用電鍋作黑豆排骨湯


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黑豆營養價值比黃豆高,是冬天溫補的一大選擇,用電鍋作黑豆排骨湯,省時又簡單!

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份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
家樂福嚴選豬肉排骨切塊
2盒
黑豆
1杯
4片
適量
胡椒
適量
  • 1
    將黑豆泡熱水約1小時,濾去水份。
  • 2
    將「家樂福嚴選豬肉排骨」以滾水燙煮去血水並洗淨。 3. 電鍋中放入泡好的黑豆和燙好的「家樂福嚴選豬肉排骨」、薑以及剛好蓋過排骨肉的水,電鍋外鍋加入一杯水,壓下開關至跳起即可。
  • 3
    煮至肉和黑豆都軟了後,酌加鹽和胡椒調味即可。
小撇步

黑豆用熱水泡會軟的比較快。

2015/01/19 發表 1.4 萬 瀏覽
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真棒一道能幫我長指甲料理

3 years ago