椒鹽脆皮雞腿排_搭『可口可樂』
限12字
外皮香脆、肉質軟嫩多汁的脆皮椒鹽雞腿排，配上多樣化的新鮮蔬菜，絕對是一道色香味俱佳的美食，這時再喝上一大口『可口可樂』，完美又對味極了 !
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
將切絲的生菜、切絲的紅蘿蔔、小黃瓜、 玉米粒、切片的番茄，攪拌好備用，並開始準備去骨雞腿排，先用紙巾擦去多餘水分後，肉質厚的地方用刀尖輕劃幾刀，再將醃漬料均勻抹上。
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少量油熱平底鍋，將雞腿排皮面朝下先煎到金黃焦香。
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翻面再將肉質面煎到約7分熟。
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沿鍋邊將調味料、3~4大匙水、青蔥段、蒜瓣(拍過)、辣椒片放入，小火煮至醬汁收到濃稠即可。
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切片後淋上鍋底醬汁並灑上椒鹽，並將攪拌好的蔬菜擺盤(也可以個人喜好加入蔬菜水果)，皮脆肉多汁鮮嫩的脆皮椒鹽雞腿排就完成囉!
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小撇步
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