怎麼那麼簡單又好吃之椒鹽雞腿排

山腳下的愚婦
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描述

香香酥酥脆脆但又多汁軟嫩
好吃又無敵簡單不需廚藝
絕對讓您於欲罷不能的配上可樂或啤酒😂😂

食材

少許
數量

步驟

  • 雞腿排洗淨擦乾侯,用叉子兩面豪邁的刺洞,再兩面抹上少許鹽巴,醃漬五分鍾

    雞腿排洗淨擦乾侯,用叉子兩面豪邁的刺洞,再兩面抹上少許鹽巴,醃漬五分鍾

  • 熱鍋,放少許油(若用不沾鍋則不需放油).雞皮朝下開始煎(中火唷,避免外皮焦了裡面還沒熟,另外不要一直翻面避免雞汁流失)

    熱鍋,放少許油(若用不沾鍋則不需放油).雞皮朝下開始煎(中火唷,避免外皮焦了裡面還沒熟,另外不要一直翻面避免雞汁流失)

  • 煎至兩面金黃酥脆,起鍋撒上胡椒鹽即可

    煎至兩面金黃酥脆,起鍋撒上胡椒鹽即可

小撇步

1.煎雞腿排鍋中會留下些雞油,別浪費了這天然的好油,拿來炒青菜很棒喔
2.用其他香料粉如義式香料或匈牙利紅椒粉取代椒鹽也很棒

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