怎麼那麼簡單又好吃之椒鹽雞腿排
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香香酥酥脆脆但又多汁軟嫩
好吃又無敵簡單不需廚藝
絕對讓您於欲罷不能的配上可樂或啤酒😂😂
食材
去骨雞腿排
1支
鹽
少許
胡椒鹽
數量
-
1雞腿排洗淨擦乾侯，用叉子兩面豪邁的刺洞，再兩面抹上少許鹽巴，醃漬五分鍾 -
2熱鍋，放少許油(若用不沾鍋則不需放油).雞皮朝下開始煎(中火唷，避免外皮焦了裡面還沒熟，另外不要一直翻面避免雞汁流失)
-
3煎至兩面金黃酥脆，起鍋撒上胡椒鹽即可
小撇步
1.煎雞腿排鍋中會留下些雞油，別浪費了這天然的好油，拿來炒青菜很棒喔
2.用其他香料粉如義式香料或匈牙利紅椒粉取代椒鹽也很棒