怎麼那麼簡單又好吃之椒鹽雞腿排 山腳下的愚婦 78 食譜 357 粉絲 追蹤 747 說讚 3 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香香酥酥脆脆但又多汁軟嫩 好吃又無敵簡單不需廚藝 絕對讓您於欲罷不能的配上可樂或啤酒😂😂 食材 去骨雞腿排 1支 鹽 少許 胡椒鹽 數量 步驟 雞腿排洗淨擦乾侯，用叉子兩面豪邁的刺洞，再兩面抹上少許鹽巴，醃漬五分鍾 熱鍋，放少許油(若用不沾鍋則不需放油).雞皮朝下開始煎(中火唷，避免外皮焦了裡面還沒熟，另外不要一直翻面避免雞汁流失) 煎至兩面金黃酥脆，起鍋撒上胡椒鹽即可 小撇步 1.煎雞腿排鍋中會留下些雞油，別浪費了這天然的好油，拿來炒青菜很棒喔 2.用其他香料粉如義式香料或匈牙利紅椒粉取代椒鹽也很棒 1.2 萬 瀏覽 2016/11/02 發表
Vivi Hsiao
肥夜媽
vivini
