筍乾東坡肉&蔬菜濃湯【九陽智慧全能鍋】

洪惠
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描述

使用九陽智慧全能鍋來做這道筍乾東坡肉,省時省力一指輕鬆搞定,不用在熱呼呼的廚房爐臺顧著,輕輕鬆鬆就能完成美味料理,過年將至,有了這台九陽智慧全能鍋,不用擔心會把廚房搞得一團亂,不用再為了年菜而煩惱,真的是廚房料理的好幫手哩!
過年期間少不了大魚大肉,蔬菜的攝取量總是過少,造成營養不均衡,這時只要用九陽料理奇機製作蔬菜濃湯,不僅快速又方便,又可以吃到各種蔬菜的維生素健康又營養~

食材

700g
適量
3瓣
適量
3片
蔬菜濃湯
1杯
4/5杯
5/4杯
1杯
調味料
1/3杯
1杯半
1大匙
適量

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 筍乾先泡水泡軟,並將筍乾上的鹽巴洗淨瀝乾備用。

    筍乾先泡水泡軟,並將筍乾上的鹽巴洗淨瀝乾備用。

  • 五花肉切成6X6正方形。

    五花肉切成6X6正方形。

  • 用棉繩綁著可以避免烹調時變形。

    用棉繩綁著可以避免烹調時變形。

  • 將五花肉先汆燙去血水。

    將五花肉先汆燙去血水。

  • 將五花肉、蒜頭、薑片、蔥段放入內鍋中。

    將五花肉、蒜頭、薑片、蔥段放入內鍋中。

  • 將 [調味料]倒入,水的量淹過肉即可。

    調味料倒入,水的量淹過肉即可。

  • 將內鍋放入鍋體內。

    將內鍋放入鍋體內。

  • 上蓋手柄順時針方向闔蓋。

    上蓋手柄順時針方向闔蓋。

  • 選擇主功能:燉煮。

    選擇主功能:燉煮。

  • 在主功能燈閃爍時按下''口感''選擇「濃郁」。

    在主功能燈閃爍時按下''口感''選擇「濃郁」。

  • 口感選擇完後,按下「開始」按鍵,智慧全能鍋開始運轉。

    口感選擇完後,按下「開始」按鍵,智慧全能鍋開始運轉。

  • 將青江菜汆燙後擺盤。

    將青江菜汆燙後擺盤。

  • 安全眼尚未落下,表示還處於壓力狀態,請勿開蓋!

    安全眼尚未落下,表示還處於壓力狀態,請勿開蓋!

  • 完成擺盤~

    完成擺盤~

  • 蕃茄濃湯食材大集合。

    蕃茄濃湯食材大集合。

  • 將食材放入鍋體內。

    將食材放入鍋體內。

  • 水加到中間刻度線。

    水加到中間刻度線。

  • 扣合杯嘴,選擇功能-濃湯,按下啟動鍵。

    扣合杯嘴,選擇功能-濃湯,按下啟動鍵。

  • 20分鐘即完成營養滿分的蔬菜濃湯。

    20分鐘即完成營養滿分的蔬菜濃湯。

小撇步

12項烹飪功能+8段智能調壓+3種口感選擇,鎖住食材好鮮味,通通一鍵搞定!想要天天享受智慧好料理,快到九陽智慧全能鍋食譜專區>https://icook.tw/brands/joyoungTaiwan/lists/1260815

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