排骨酥蘿蔔湯《電鍋料理》

581 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。冬天盛產的蘿蔔,鮮甜又多汁。燉一鍋排骨酥蘿蔔湯,在寒冬中增強身體抵抗力。炸到酥香的排骨酥香氣融入清甜的蘿蔔當中,真是超滿足啊!

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

白蘿蔔 1條
排骨酥 半斤
適量
香菜 少許
1匙
白胡椒 少許
  • 1蘿蔔表皮用刷子仔細清洗乾淨後,用刀子削出帶厚度的蘿蔔皮。每塊蘿蔔皮抹上少許鹽後,放入冰箱醃製。(蘿蔔皮炒肉絲用)
  • 2蘿蔔切塊備用、香菜泡水加入少許蘇打粉清洗。
  • 3將蘿蔔、排骨酥、水放入電鍋,外鍋以2杯水按下開關燉煮。(約40分鐘)
  • 4電鍋跳起後續燜20分鐘,待蘿蔔煮軟後調味即可起鍋。
  • 5撒上白胡椒與香菜增加香氣。完成!
贊助

小撇步

蘿蔔皮用刀削出厚度,抹鹽放冰箱醃製。一條蘿蔔完全不浪費!

2015/01/18 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣