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脫下高跟鞋後の甜點日常
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排骨酥蘿蔔湯《電鍋料理》

排骨酥蘿蔔湯《電鍋料理》

描述

俗語說“冬吃蘿蔔 夏吃薑,不用醫生開藥方”。冬天盛產的蘿蔔,鮮甜又多汁。燉一鍋排骨酥蘿蔔湯,在寒冬中增強身體抵抗力。炸到酥香的排骨酥香氣融入清甜的蘿蔔當中,真是超滿足啊!

786 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔表皮用刷子仔細清洗乾淨後,用刀子削出帶厚度的蘿蔔皮。每塊蘿蔔皮抹上少許鹽後,放入冰箱醃製。(蘿蔔皮炒肉絲用)

    蘿蔔表皮用刷子仔細清洗乾淨後,用刀子削出帶厚度的蘿蔔皮。每塊蘿蔔皮抹上少許鹽後,放入冰箱醃製。(蘿蔔皮炒肉絲用)

  • 蘿蔔切塊備用、香菜泡水加入少許蘇打粉清洗。

    蘿蔔切塊備用、香菜泡水加入少許蘇打粉清洗。

  • 將蘿蔔、排骨酥、水放入電鍋,外鍋以2杯水按下開關燉煮。(約40分鐘)

    將蘿蔔、排骨酥、水放入電鍋,外鍋以2杯水按下開關燉煮。(約40分鐘)

  • 電鍋跳起後續燜20分鐘,待蘿蔔煮軟後調味即可起鍋。

  • 撒上白胡椒與香菜增加香氣。完成!

    撒上白胡椒香菜增加香氣。完成!

小撇步

蘿蔔皮用刀削出厚度,抹鹽放冰箱醃製。一條蘿蔔完全不浪費!

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脫下高跟鞋後の甜點日常 34 食譜 1,753 粉絲

普通上班族兼家庭主婦。喜歡利用下班時間或假日為家人做料理,堅持使用天然食材與當令水果製作兼顧美觀與美味的甜點。喜歡看帥哥美女組合的日韓劇、愛看流行雜誌、愛吃美食... 歡迎加入我的專頁一同分享我的手作甜點 ~脫下高跟鞋後の甜點日常~

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