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這應該大家都沒有吃過,市面上也沒在賣吧,家人都說很香很好吃,做法也很簡單喔。

份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
中筋麵粉
500g
滾水
250g
冷水
100g
培根
6片
蔥花
5根
適量
胡椒粉
適量
沙拉油
適量
  • 1
    將中筋麵放入盆中,沖入滾水攪拌後冷水拌勻,聚成糰後,抹上沙拉油,醒30分鐘。
  • 2
    蔥切成蔥花,培根切小段,鍋中放入少許的油,將培根煎香即可起鍋放涼備用。
  • 3
    桌上抹少許的油,將麵糰擀成長方形,抺上少許的油,撒上鹽,胡椒粉,蔥花,培根。
  • 4
    捲成長柱狀。
  • 5
    切成一段段劑子,立起來。
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  • 6
    鍋中放入少許的油,將切好的劑子放入鍋中,用小火煎。
  • 7
    底部成金黃時,翻面,倒入一碗水,蓋鍋蓋。
  • 8
    煎約5~6分鐘,鍋中的水沒有後,看看底部成金黃即可起鍋。
2015/01/17 發表 6,099 瀏覽
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