好吃黑糖粉粿
夏日涼品來了~
黑糖粉粿好吃健康又安全簡單,大家試試喔!真的很簡單!
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食材
寶山黑糖
0.7量米杯
水
3.5量米杯
地瓜粉
1量米杯
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1 水分成二部份,1量米杯水+1量米杯地瓜粉混和攪拌均勻,0.7量米杯黑糖+2.5量米杯放到鍋中煮滾
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2 待黑糖水煮滾後,地瓜粉水緩緩加入煮沸黑糖水中,此時火開中小火且手拿鍋鏟不停攪拌漸漸成糊的黑糖水
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3 炒至黑糖糊變透明即關火
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4 盛起來放涼切塊,此時粉粿很黏,放到冰糖水中就不會了
小撇步
用炒的比較Q
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