黑木耳仙桃奶昔．柯媽媽の植物燕窩
描述
仙桃(蛋黄果)含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，在台灣算是稀少的水果，市場上並不常見，在選購時以果實大、飽滿、果皮橙黃、富香氣者為佳。一般除直接單吃，也可打成果汁享用，像今天我們就將蛋黃果與黑木耳養生露、鮮奶等食材，一同用果汁機打成「黑木耳仙桃奶昔」來享用，金黃色的天然色澤，加上綿滑細膩的軟綿口感，與交雜在香氛氣味中的奶醇與果香滋味，好喝不膩口！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
事先準備黑木耳養生露、仙桃(蛋黃果)與鮮奶等料理食材。
-
仙桃(蛋黃果)剖半去籽，把果肉逐一挖出放入果汁機。
-
將適量的黑木耳養生露與鮮奶，也分別倒入至果汁機中。
-
用果汁機將所有食材打到綿密後，即可立即裝杯享用！
小撇步
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時，將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味，用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露，讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味！
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