黑木耳仙桃奶昔.柯媽媽の植物燕窩

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仙桃(蛋黄果)含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,在台灣算是稀少的水果,市場上並不常見,在選購時以果實大、飽滿、果皮橙黃、富香氣者為佳。一般除直接單吃,也可打成果汁享用,像今天我們就將蛋黃果與黑木耳養生露、鮮奶等食材,一同用果汁機打成「黑木耳仙桃奶昔」來享用,金黃色的天然色澤,加上綿滑細膩的軟綿口感,與交雜在香氛氣味中的奶醇與果香滋味,好喝不膩口!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

仙桃(蛋黃果) 2顆
黑木耳養生露 400ml
鮮奶 200ml
  • 1 事先準備黑木耳養生露、仙桃(蛋黃果)與鮮奶等料理食材。
  • 2 仙桃(蛋黃果)剖半去籽,把果肉逐一挖出放入果汁機。
  • 3 將適量的黑木耳養生露與鮮奶,也分別倒入至果汁機中。
  • 4 用果汁機將所有食材打到綿密後,即可立即裝杯享用!
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黑木耳養生露由柯媽媽費時24小時,將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖等口味,用耐心與細心來呵護每一鍋正在熬煮中的黑木耳養生露,讓每位朋友都能品味健康與養生的滋味!

2015/01/16 發表 1,562 瀏覽

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