百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

瑪莉廚房:山藥排骨酥

瑪莉廚房:山藥排骨酥

描述

冷颼颼的天氣
什麼《熱量》什麼《卡路里》
全都先拋一旁去吧!!
這碗《山藥排骨酥》喝下肚
全身立刻暖呼呼,通體舒暢啊!!!

簡單的食材,做點變化
又是一道別具風味的美味佳餚
就如同人生,只要轉個彎
即能見到不同的風景~

76 說讚

食材

步驟

  • 排骨洗淨放置鍋中,拍些蒜瓣進去
素蠔油、糖加入一起拌勻
保鮮膜封起來送進冰箱醃漬一個小時以上

    排骨洗淨放置鍋中,拍些瓣進去 素蠔油、糖加入一起拌勻 保鮮膜封起來送進冰箱醃漬一個小時以上

  • 醃好的排骨灑上些許木薯粉 (俗稱地瓜粉) 拌勻
起油鍋加熱,將排骨一塊塊放進油鍋中

    醃好的排骨灑上些許木薯粉 (俗稱地瓜粉) 拌勻 起油鍋加熱,將排骨一塊塊放進油鍋中

  • 中火炸至表面金黃酥脆即可撈起瀝乾多餘的油

    中火炸至表面金黃酥脆即可撈起瀝乾多餘的油

  • 青蔥洗淨,切成數段
下熱油鍋中爆香後撈起瀝乾

山藥洗淨削皮切成大塊狀
於深鍋中加入適量的水
加進山藥、爆香的蔥段和排骨酥
放上電鍋中,外鍋加一杯量米杯的水量
關上鍋蓋,按下開關燉煮即可。

    洗淨,切成數段 下熱油鍋中爆香後撈起瀝乾 山藥洗淨削皮切成大塊狀 於深鍋中加入適量的水 加進山藥、爆香的段和排骨酥 放上電鍋中,外鍋加一杯量米杯的水量 關上鍋蓋,按下開關燉煮即可。

  • 電鍋完成煮食後別急著開鍋
續悶五分鐘後再掀蓋,加入適量的鹽再續悶二分鐘

這碗《山藥排骨酥》鮮甜味美
簡單的食材、簡單的調味
卻帶來非常豐富的口感與營養‧‧

    電鍋完成煮食後別急著開鍋 續悶五分鐘後再掀蓋,加入適量的鹽再續悶二分鐘 這碗《山藥排骨酥》鮮甜味美 簡單的食材、簡單的調味 卻帶來非常豐富的口感與營養‧‧

小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30650110

4,749 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~ 《瑪莉的料理世界》FB粉絲團: https://www.facebook.com/marielicook

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 玉米濃湯 雞胸肉 娃娃菜 義大利麵 高麗菜飯 滷肉 餅乾 蒸蛋 排骨 炒飯 瓜仔肉 雞蛋豆腐 杏鮑菇 花椰菜 蕃茄燉牛肉 湯麵 早餐 金針菇 南瓜 低脂高蛋白 雞肉 竹筍 馬鈴薯燉肉 三杯雞 菠菜 香菇雞湯 糖醋排骨 家常菜 豆腐 小黃瓜 地瓜 酸辣湯 炒麵 雞湯 糖葫蘆 打拋豬 台式泡菜 茄子 四季豆 鮭魚 馬鈴薯 高麗菜 麻婆豆腐 櫛瓜 粽子 番茄炒蛋 番茄 涼拌小黃瓜