簡單美味又超下飯的青椒牛肉絲

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家常菜不可少的青椒牛肉絲,這次加了青蒜增加風味,兩歲一個月大的雙胞胎吃得很開心,不只下飯又讓孩子從小接觸青椒的一道菜,青椒富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素,具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其維生素C含量在蔬菜中占首位。各位忙碌又想兼顧一家大小營養健康的主婦媽媽們,一定要把這道菜練起來喔!

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食材

牛肉絲 兩盒
青椒 兩顆
青蒜 一隻
薄鹽醬油 適量
  • 1 熱油鍋,放入青蒜爆香一下就倒入牛肉絲,以些許薄鹽醬油調味翻炒至牛肉接近全熟
  • 2 放入青椒絲繼續翻炒約3分鐘,試一下口味OK就可以上桌囉!
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小撇步

步驟很簡單,有薄鹽醬油跟青蒜就香氣十足,不需任何鹽巴,假如沒有青蒜可以大蒜代替。

2015/01/15 發表 9,500 瀏覽

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