簡單美味又超下飯的青椒牛肉絲
描述
家常菜不可少的青椒牛肉絲，這次加了青蒜增加風味，兩歲一個月大的雙胞胎吃得很開心，不只下飯又讓孩子從小接觸青椒的一道菜，青椒富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素，具有促進消化、脂肪代謝等功效。尤其維生素C含量在蔬菜中占首位。各位忙碌又想兼顧一家大小營養健康的主婦媽媽們，一定要把這道菜練起來喔！
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步驟
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熱油鍋，放入青蒜爆香一下就倒入牛肉絲，以些許薄鹽醬油調味翻炒至牛肉接近全熟
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放入青椒絲繼續翻炒約3分鐘，試一下口味ＯＫ就可以上桌囉！
小撇步
步驟很簡單，有薄鹽醬油跟青蒜就香氣十足，不需任何鹽巴，假如沒有青蒜可以大蒜代替。
Karen Li
