草莓克拉芙堤Clafoutis


收藏 1,370 留言 1
4 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

只要快速喇一喇,就能享受法國人的家常點心,酸酸甜甜的莓果香,浸透在烤布丁的蛋糊中,只能說酸甜好滋味啊~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材
低筋麵粉
60g
砂糖
50g
75g
鮮奶
150g
一小撮
天然香草精(不加亦可)
1/4小匙
草莓
適量
  • 1
    將低筋麵粉過篩後與砂糖、鹽拌勻,再依序將蛋、鮮奶、香草精拌勻。最後靜置半小時。
  • 2
    準備一個15cm,高5cm的烤皿,內部塗上一層薄無鹽奶油。
  • 3
    將草莓擺入烤皿中,再將步驟2倒入約9分滿,即送進預熱180度西的烤箱烤30~35min,烤至上色且觸摸表面有彈性即可
小撇步

克拉芙堤Clafoutis烘烤的時間決定口感的Q度與軟糊,需視各家烤箱斟酌時間

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

2015/01/14 發表 1.3 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

能用活動式的烤模嗎

6 months ago