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只要快速喇一喇，就能享受法國人的家常點心，酸酸甜甜的莓果香，浸透在烤布丁的蛋糊中，只能說酸甜好滋味啊～
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將低筋麵粉過篩後與砂糖、鹽拌勻，再依序將蛋、鮮奶、香草精拌勻。最後靜置半小時。
準備一個15cm，高5cm的烤皿，內部塗上一層薄無鹽奶油。
將草莓擺入烤皿中，再將步驟2倒入約9分滿，即送進預熱180度西的烤箱烤30~35min，烤至上色且觸摸表面有彈性即可
小撇步
克拉芙堤Clafoutis烘烤的時間決定口感的Q度與軟糊，需視各家烤箱斟酌時間
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告別10幾年的職業婦女角色， 沈浸在餵養3隻小魔鬼的生活戰場中，以及一頭栽入麵粉、糖、油、蛋的烘培大觀園裡，不為什麼，只為提供家人健康、無毒、自然的成長環境。 歡迎加入 Sweet Betty西點沙龍 的粉絲團 http://www.facebook.com/SweetBettykitchen
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