百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
友善料理
109 食譜 306 粉絲

低脂無鹽料理 - 小米雞肉高麗菜卷

低脂無鹽料理 - 小米雞肉高麗菜卷

描述

低脂無鹽的料理
健康又兼顧美味
一卷可做出兩種風味

111 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 先將高麗菜一葉一葉取下。
放入鍋子蒸熟後,取出待涼備用。

    先將高麗菜一葉一葉取下。 放入鍋子蒸熟後,取出待涼備用。

  • 炒蔬菜。沒有任何技巧。沒有油。沒有調味。

    炒蔬菜。沒有任何技巧。沒有油。沒有調味。

  • *將一杯小米和一杯水,加入一支新鮮百里香。
*煮滾後,關小火2分鐘熄火,悶著5分鐘即可。
*最後加入黑芝麻拌一拌。

    *將一杯小米和一杯水,加入一支新鮮百里香。 *煮滾後,關小火2分鐘熄火,悶著5分鐘即可。 *最後加入黑芝麻拌一拌。

  • 雞胸肉切片灑些黑胡椒,放入網鍋煎至兩面熟即可。
撕成肉絲,備用。

    雞胸肉切片灑些黑胡椒,放入網鍋煎至兩面熟即可。 撕成肉絲,備用。

  • 高麗菜的梗切掉,以便包覆內餡。

    高麗菜的梗切掉,以便包覆內餡。

  • 先鋪小米 - 蔬菜 - 雞肉絲

    先鋪小米 - 蔬菜 - 雞肉絲

  • 這是單純蒸的成品。

    這是單純蒸的成品。

  • 也可以利用剛才煎雞肉的網鍋,放入煎一下。
讓高麗菜定型。

    也可以利用剛才煎雞肉的網鍋,放入煎一下。 讓高麗菜定型。

  • 這是煎過的成品

    這是煎過的成品

小撇步

* 看似繁鎖但其實不難。
* 如果有其他剩下的蔬菜也可以。
* 其他肉類也可以。

5,341 瀏覽
avatar
友善料理 109 食譜 306 粉絲

看著長輩烹飪,莫名的把好味道,記在心裡。舌尖上的享宴,從未缺席。然而,過多的調味,讓慢性病人無福消受。因緣際會下,開始了無鹽的原味料理,在烘焙上也採用無奶油或無糖低糖。這些料理讓慢性病患者和長輩們大受感動。也讓自己有信心,為他們設計慢食料理。曾經在有機農場工作,因此特別珍惜大自然的食材。使用有機蔬菜和有機產品,為家人的飲食把關。希望藉由料理,將健康分享給大家。謝謝。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 義大利麵 早餐 雞湯 粽子 糖醋排骨 花椰菜 雞胸肉 白菜滷 瓜仔肉 杏鮑菇 櫛瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 茄子 娃娃菜 南瓜 番茄 高麗菜 小黃瓜 滷肉 排骨 番茄炒蛋 地瓜 香菇雞湯 高麗菜飯 家常菜 菠菜 鮭魚 玉米濃湯 打拋豬 四季豆 馬鈴薯 豆腐 湯麵 炒飯 雞肉 金針菇 蒸蛋 糖葫蘆 炒麵 雞蛋豆腐 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜