煉乳蒸布丁--『鷹牌煉奶』
親愛的小小朋友，看到現在食品風暴，不知道給愛吃甜食的你是最好，但忙碌的我，也不可能有大把時間去料理，所以就最天然的牛奶+煉乳做道簡單點心，連手殘的媽媽都能料理成功(因為給小孩吃就不作焦糖---吃太甜不好)
食材
蛋
3顆
鮮奶
420CC
煉乳
少許
-
1 備料 -
2 打蛋
-
3 加鮮奶+煉乳(用打蛋器或電動攪拌器)
-
4 過篩3次-4次
-
5 隔水加熱(蓋子不要蓋滿，用筷子隔)避免水蒸氣掉到蛋液裡會變成月球表面
-
6 等待冷卻凝固 ， 就完成
小撇步
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