Serena Wu 1 食譜 1 粉絲 追蹤 奧利佛番茄海鮮雞肉義大利麵 描述 海鮮的內容可以依照個人喜好作調整 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 義大利麵 一把 蝦子 適量 蛤蠣 適量 彩椒 1顆 雞胸肉 1塊 洋蔥 1/2顆 大蒜 適量 玄米油 適量 奧立佛番茄醬 4匙 鹽 適量 步驟 將彩椒、洋蔥、切丁,大蒜切片 蝦子洗淨去殼,加入一杯水煮熟後撈起,丟入蝦頭熬煮蝦高湯 蛤蠣吐沙30分鐘後,放入鍋內悶熟,挑出肉及蛤蠣高湯備用 將雞胸肉切塊川燙後,放入平底鍋煎至表面略金黃即可 滾水加入義大利麵、鹽巴以及適量的玄米油(可用橄欖油代替)煮約八分鐘 利用洋蔥、大蒜爆香,再加入其他食材、奧立佛番茄醬以及義大利麵拌炒。最重要的是加入蝦高湯以及蛤蠣高湯讓麵條吸收入味,就完成了! 5,738 瀏覽 2015/01/13 發表