孜然肉絲 ★ 10分鐘料理

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用容易取得的調味料,簡單快速做好一道下飯的料理。

烹調時間10分鐘

食材

肉絲 200g
1支
5瓣
調味料
孜然粉 1T
1T
醃料
醬油 2T
米酒 1T
味醂 1T
  • 1肉絲前一晚先用醃料醃好,最少醃2~3小時入味。蔥切蔥花,蒜切末,孜然粉備用。
  • 2鍋中放少許油,將蒜末及蔥花炒香(可留少許蒜末及蔥花擺盤裝飾)。
  • 3將肉絲及調味料放入,中小火炒熟即可。(孜然粉本身有鹹度,所以可自己調整喜歡的鹹味)
  • 4鹹香夠味很下飯唷~~♡
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小撇步

1.解說茶匙(小匙)=t。大匙=T

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2015/01/13 發表 2.2 萬 瀏覽

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