孜然肉絲 ★ 10分鐘料理
食材
肉絲
200g
蔥
1支
蒜
5瓣
調味料
孜然粉
1T
水
1T
醃料
醬油
2T
米酒
1T
味醂
1T
-
1 肉絲前一晚先用醃料醃好，最少醃2~3小時入味。蔥切蔥花，蒜切末，孜然粉備用。 -
2 鍋中放少許油，將蒜末及蔥花炒香(可留少許蒜末及蔥花擺盤裝飾)。
-
3 將肉絲及調味料放入，中小火炒熟即可。(孜然粉本身有鹹度，所以可自己調整喜歡的鹹味)
-
4 鹹香夠味很下飯唷~~♡
小撇步
1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
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