薑燒豬肉
家人相聚的晚餐時間，來上一份撫慰人心的家常菜，便可洗滌大夥一天的疲勞；愛麗兒今天介紹的「薑燒豬肉」，暖暖的薑搭配上豬肉片，一份樸實簡單的好滋味便可成為我們心目中「家」的味道。
更多食譜請參閱：
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食材
梅花豬肉片
500g
醬油
2湯匙
水
約30ml
醃料
薑泥
2湯匙
醬油
3湯匙
糖
2茶匙
米酒
2湯匙
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1 將豬肉片用醃料醃約20分鐘。
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2 起油鍋，將醃好的豬肉片加入炒至六分熟時轉小火。
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3 將剩下的醬油跟水加入步驟二，小火慢煮至漿汁收乾就好了喔！
小撇步
＊豬肉片可依個人喜好選擇部位。
＊喜歡薑味重一些的朋友，可於步驟二起油鍋時放入少許薑末一起爆香。
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