白醬蟹肉南瓜焗飯
食材
白飯(隔夜)
1碗
蟹管肉
1小盒
南瓜
1/8顆
洋蔥
1/4顆
花椰菜
適量
起司絲
適量
調味料
北海道奶油料理塊
1小塊
水
150cc
黑胡椒
少許
醃料
米酒
1/2t
鹽
少許
-
1洋蔥切小丁，南瓜切薄片，蟹管肉洗淨後用醃料醃10分鐘備用。 -
2取鍋，加一點食用油將洋蔥炒軟。
-
3再將南瓜薄片放入，中小火炒香。
-
4放入水及調理塊，小火攪拌到調理塊溶化。
-
5將煮熟的南瓜薄片攪碎。
-
6轉中火放入蟹管肉煮熟，並加點黑胡椒提味。
-
7轉小火放入白飯拌勻後起鍋。
-
8將飯裝入可入烤箱的容器中，花椰菜擺在最上面。
-
9在上面鋪上起司絲。
-
10烤箱預熱，180度烤到起司溶化上色即可。
贊助
小撇步
1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T
2.用隔夜飯吃起來口感不會太軟。
3.南瓜切薄片，較快煮軟並能攪拌均勻。
小曹的Facebook歡迎大家來聊聊~~ ❤
https://www.facebook.com/tsaokitchen
