明太子蟹肉奶油義大利麵
描述
週末偷懶menu 😂
權先生最愛吃的奶油義大利麵
每天吃韓式有時也需要換一下口味
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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煮水放入義大利麵 （4個人份大概半包就很夠了） 加一點鹽巴等麵煮熟 麵不要煮到爛掉差不多熟就可以 麵大概有一點彈性但是不會太軟
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將麵取出用冷水沖洗放一邊備用
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在一容器裏放入三顆蛋黃，鮮奶油一杯左右(後面不夠可以在煮的時候再加)，披薩用起司也一起加入攪拌(量就看個人喜好）
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在奶油醬料裡加入一點鹽巴和一點胡椒粉攪拌均勻
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接下來準備明太子，拿一條明太子中間切一刀然後用湯匙把裡面取出，皮丟掉
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放入奶油醬裏攪拌均勻然後放在一旁備用
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在一個炒菜鍋裡放入兩匙橄欖油跟半匙左右的香油然後中火炒蟹管肉
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加入麵攪拌均勻
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換小火然後加入醬料攪拌，如果覺得醬料不夠多可以再加一點鮮奶油
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加一點鹽巴 一點高湯然後胡椒粉攪拌均勻就完成了 （大概就像照片一樣就完成了 如果一直煮會越變越稠然後乾掉）
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