焗烤蘑菇法國麵包球

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將嚼勁十足的法國麵包球,中間挖個洞填入蘑菇醬,再配碗蘑菇濃湯,簡單又美味~

食材 (8 人份

無鹽奶油 20g
洋蔥 60g
蘑菇 120g
玉米粒 60g
麵粉 20g
鮮奶 150g
少許
黑胡椒 少許
法國麵包球 8個
起司絲 適量
  • 1 準備食材。洋蔥切丁,蘑菇切片。
  • 2 熱鍋融化無鹽奶油後,先下洋蔥丁炒至透明,再下蘑菇片炒,最後加入玉米粒。
  • 3 接著加入麵粉拌炒至無粉粒,再加入鮮奶攪拌,並加鹽和黑胡椒煮至濃稠。
  • 4 將法國麵包球的頂部切開,並於麵包體中間挖個洞,倒入適量的蘑菇醬。(挖洞時要小心操作勿將麵包弄破,以免液體倒入後會漏出。)再送進已預熱200度C的烤箱中烤10分鐘至起司融化即可。 法國麵包球作法:http://icook.tw/recipes/97003
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2015/01/10 發表 3,889 瀏覽

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