焗烤蘑菇法國麵包球
將嚼勁十足的法國麵包球，中間挖個洞填入蘑菇醬，再配碗蘑菇濃湯，簡單又美味~
食材
無鹽奶油
20g
洋蔥
60g
蘑菇
120g
玉米粒
60g
麵粉
20g
鮮奶
150g
鹽
少許
黑胡椒
少許
法國麵包球
8個
起司絲
適量
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1 準備食材。洋蔥切丁，蘑菇切片。 -
2 熱鍋融化無鹽奶油後，先下洋蔥丁炒至透明，再下蘑菇片炒，最後加入玉米粒。
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3 接著加入麵粉拌炒至無粉粒，再加入鮮奶攪拌，並加鹽和黑胡椒煮至濃稠。
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4 將法國麵包球的頂部切開，並於麵包體中間挖個洞，倒入適量的蘑菇醬。（挖洞時要小心操作勿將麵包弄破，以免液體倒入後會漏出。）再送進已預熱２００度Ｃ的烤箱中烤１０分鐘至起司融化即可。 法國麵包球作法：http://icook.tw/recipes/97003
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