超下飯 洋蔥炒香腸
香腸單純煎來吃 好像比較傳統 不如來做個變化 增加一些辛香料 炒一下 味道會變得更加不一樣 也超級下飯的
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食材準備好
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醬汁準備好 開始!!
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把調味料中的所有東西加入碗中 攪拌均勻 備用
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香腸用水川燙到8分熟 切片
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蒜苗切斜刀 , 蔥也是切斜刀 , 蒜白.蔥白和蒜青.蔥青分開放
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洋蔥切絲 蒜頭剝皮切片
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中火,鍋中加入少許的油 放入香腸
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把香腸煎至有一點焦黃色 ,鏟起來放到一邊的盤子裡
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再加入蒜片 洋蔥 蒜白 蔥白 ,炒到洋蔥有一點軟
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再加入香腸一起拌炒
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拌勻後轉至中小火 用烤肉刷沾事前調配的調味料 ,刷均勻
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拌勻後再加入蔥青.蒜青 炒一炒
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把九層塔加下去後 熄火 拌炒
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最後 可以上桌了喔!!! 完成~
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小撇步
如果喜愛吃辣的人,也可以加入辣椒
要刷上調味料時,把火轉至中小火,避免火過大而燒焦
