超下飯 洋蔥炒香腸 香腸單純煎來吃 好像比較傳統 不如來做個變化 增加一些辛香料 炒一下 味道會變得更加不一樣 也超級下飯的

超下飯 洋蔥炒香腸


張小豬
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香腸單純煎來吃 好像比較傳統 不如來做個變化 增加一些辛香料 炒一下 味道會變得更加不一樣 也超級下飯的

食材
5條
半顆
2枝
4瓣
半枝
適量
用具
1枝
調味料
2大匙
少許
1小匙
2大匙
  • 1
    食材準備好
  • 2
    醬汁準備好 開始!!
  • 3
    調味料中的所有東西加入碗中 攪拌均勻 備用
  • 4
    香腸用水川燙到8分熟 切片
  • 5
    蒜苗切斜刀 , 蔥也是切斜刀 , 蒜白.蔥白和蒜青.蔥青分開放
  • 6
    洋蔥切絲 蒜頭剝皮切片
  • 7
    中火,鍋中加入少許的油 放入香腸
  • 8
    把香腸煎至有一點焦黃色 ,鏟起來放到一邊的盤子裡
  • 9
    再加入蒜片 洋蔥 蒜白 蔥白 ,炒到洋蔥有一點軟
  • 10
    再加入香腸一起拌炒
  • 11
    拌勻後轉至中小火 用烤肉刷沾事前調配的調味料 ,刷均勻
  • 12
    拌勻後再加入蔥青.蒜青 炒一炒
  • 13
    把九層塔加下去後 熄火 拌炒
  • 14
    最後 可以上桌了喔!!! 完成~
小撇步

如果喜愛吃辣的人,也可以加入辣椒

要刷上調味料時,把火轉至中小火,避免火過大而燒焦

2015/01/07 發表 4,805 瀏覽
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