蛤蜊雙菇排骨湯
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冷冷的天氣來碗熱湯最棒啦～排骨湯加薑片，配上高纖多醣的菇類，再加上蛤蜊提鮮，既暖胃又滿足味蕾喔！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1蛤蜊放鹽水靜置吐沙約兩小時後洗淨。菇類洗淨，薑切片。 -
2起冷水鍋煮排骨去腥去雜質。
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3另起一滾水鍋下步驟2煮過洗淨的排骨和薑片。煮約20分鐘(要吃較軟排骨煮的時間要加長),下秀珍菇和蛤蜊，待蛤蜊開殼後下金針菇，加鹽調味就完成囉。
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