藍莓小獵人 45 食譜 127 粉絲 追蹤 蛤蜊雙菇排骨湯 描述 冷冷的天氣來碗熱湯最棒啦~排骨湯加薑片,配上高纖多醣的菇類,再加上蛤蜊提鮮,既暖胃又滿足味蕾喔! #家常菜 #湯 #排骨湯 404 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬小排骨 200公克 金針菇 真空包1包 秀珍菇 100公克 蛤蜊 半斤多一點 薑 半根 鹽 適量 步驟 蛤蜊放鹽水靜置吐沙約兩小時後洗淨。菇類洗淨,薑切片。 起冷水鍋煮排骨去腥去雜質。 另起一滾水鍋下步驟2煮過洗淨的排骨和薑片。煮約20分鐘(要吃較軟排骨煮的時間要加長),下秀珍菇和蛤蜊,待蛤蜊開殼後下金針菇,加鹽調味就完成囉。 1.2 萬 瀏覽 2015/01/05 發表