百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Feng Lin

1,291 食譜 1.3 萬粉絲

菇菇玉米排骨湯

菇菇玉米排骨湯

描述

備料完成，將所有食材加在一起煮之，很簡單即可完成，料美豐富，湯甜味鮮，大人小孩都愛喔！

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

收錄在：玉米不是蔬菜而是主食類？聰明煮才能避免越吃越胖

1,685 說讚 2 一起做 1 留言

食材

鴻禧菇

1包
水果玉米（甜玉米）

3-4穗
紅蘿蔔

1條
老薑

1小塊
排骨

300g
水（約）

2000cc
鹽

適量

步驟

1.準備所有食材，清理與清洗。
2.紅蘿蔔切滾刀塊狀。
3.玉米切成段。
4.老薑切片。
5.紅禧菇以手撕開(約3-5朵)。
6.備鍋子，放入排骨，加水至蓋過排骨，開中火，煮燙約3分鐘，撈起排骨再清洗乾淨。
7.重新起鍋，加入所有食材(除紅禧菇與鹽外)。
8.開大火煮滾後改小火續煮約15分鐘。(若排骨要軟嫩一點，可先放入排骨與薑片先煮約10分鐘，再加入本步驟的食材)
9.再加入紅禧菇，約煮3分鐘，最後以鹽調調味即可關火。
10.盛碗。

3.6 萬瀏覽

2016/07/02 發表

Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

菇菇玉米排骨湯：Minanana 一起做

Minanana
好吃到爆😋

趙莎莎

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

鄭庭庭
第6步驟說撈起排骨清洗乾淨是指什麼？第7步驟重新起鍋？不好意思我是完全沒有料理經驗的人
9 years ago
作者Feng Lin
您好! 步驟6.因經燙過的排骨會因血水,骨頭,蛋白質..等有雜質浮沫，所以要將排骨再清洗乾淨。(這樣煮湯就會清澈,也衛生)，燙過的水就倒掉。步驟7.意思是再拿一鍋子，放入欲煮的食材煮之。(或者用原燙排骨的鍋子，倒除燙水，清洗後再使用)。
9 years ago

大家都在查

低脂高蛋白炒飯地瓜茄子雞肉早餐高麗菜金針菇湯麵三杯雞菠菜豆腐蒸蛋小黃瓜鮭魚馬鈴薯燉肉排骨番茄雞湯炒麵糖葫蘆台式泡菜瓜仔肉湯馬鈴薯酸辣湯餅乾義大利麵番茄炒蛋麻婆豆腐南瓜白菜滷打拋豬竹筍娃娃菜粽子蕃茄燉牛肉高麗菜飯玉米濃湯花椰菜涼拌小黃瓜雞蛋豆腐雞胸肉杏鮑菇滷肉櫛瓜糖醋排骨香菇雞湯家常菜四季豆