花生杏仁馬芬蛋糕


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簡單易學的作法,快速完成的下午茶甜點。材料份量可以做出12個馬芬蛋糕。

食材
無鹽奶油
140g
砂糖
100g
蜂蜜
20~24g
全蛋
2顆
香草精
四個四分之一茶匙
低筋麵粉
220g
泡打粉
兩個二分之一茶匙
牛奶
3~4大匙
花生粉
適量
杏仁片
適量
馬芬蛋糕鐵模
1個
馬芬蛋糕紙模
12個
  • 1
    奶油放在室溫內軟化後,放入砂糖和蜂蜜,以攪拌器拌至顏色發白。
  • 2
    分兩次加入雞蛋。
  • 3
    再加入香草精。
  • 4
    加入過篩的粉類後,再以橡皮刮刀混拌均勻。
  • 5
    加入牛奶,拌至光滑。
  • 6
    把麵糊平均放入紙模後,撒上適量杏仁片,以180度烤約18~20分鐘即可。
2015/01/05 發表 2,570 瀏覽
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