菠菜海鮮煎餅 (大寶寶副食品)

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超簡單讓不肯吃菜的小屁孩,
吃進一堆青菜的好辦法!
報了午餐餵食困難的一箭之仇XD

參考過這篇食譜的做法:
http://icook.tw/recipes/91468
但有東西要先燙熟,比較麻煩;
而且麵糊濕潤,煎起來難以成型…
因此改良成手拙懶人的做法。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

菠菜 1包(數把)
中筋麵粉 5大匙
雞蛋 4顆
小白魚 1盒
蝦仁 1盒
起司片 1片
  • 1 菠菜、雞蛋、麵粉、起司片,攪拌棒打泥後,再拌入小白魚、蝦仁(如果寶寶還小,建議蝦仁跟著打泥)。
  • 2 少油小火,單面煎到可滑動後翻面;翻面煎到兩面微褐即可。
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小撇步

備料時通通都是生的,不必預先煮熟哦!這樣麵糊比較濃稠好煎乾。

比例是亂調的,可以依自己家庭的人數和喜好自行調配,剩下的包起來冰冰箱,要吃的時候再乾煎或烤一下即可。

2015/01/02 發表 1.1 萬 瀏覽

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好想做看看

2 年前