菠菜培根煎餅

2016/01/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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家常攤麵餅時加入各種食材,營養又好吃,菠菜營養豐富,加入培根,鹹香可口。

食材

菠菜 1把約200g
培根 3片
2個
麵粉 80g
1大匙
半小匙
  • 1 菠菜洗淨在滾水中川燙,撈出後浸泡冷水。
  • 2 把菠菜擠乾後切碎,培根切絲,太肥的部分就切除不用了。
  • 3 盆中打入兩個蛋,拌入麵粉、鹽、沙拉油、切碎的菠菜及培根拌勻。
  • 4 鍋燒熱後放適量的油,倒入一半的麵糊,攤平整成餅形,一面煎香,翻面煎另一面,煎至兩面金黃。
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