義大利香杏燴雞


阿里貓愛料理
23 食譜 45 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

買了義大利香杏回家,有點酸不想吃,又不想丟了浪費,所以想起這道料理。吃起來酸酸甜甜挺開味唷~

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
6隻雞腿
半顆
半罐
酌量
酌量
酌量
兩湯匙
酌量
2條
酌量
2茶匙
  • 1
    準備好食材。其中義大利香杏留3顆切丁。雞腿去骨,用鹽和胡椒粉調味,醃三小時。
  • 2
    熱鍋(不必下油),雞腿肉皮向下煎香。過一陣子,雞皮就會慢慢釋放出油份。
  • 3
    煎至雞皮金黃,翻面。繼續煎至7成熟就可起鍋備用。
  • 4
    用煎雞腿肉剩餘的油爆香薑片蒜末和辣椒。
  • 5
    放入洋蔥和少許九層塔炒1分半鐘,然後放入5顆切好的義大利香杏炒香。
  • 6
    倒入半罐雞湯煮沸,挑出薑片扔掉。
  • 7
    把這些材料放入攪拌機攪勻,然後放一湯匙的蜜糖,再攪勻。
  • 8
    在鍋裏放入剛煎過的雞腿肉,然後倒入攪勻的醬汁煮6-8分鐘,使雞體肉吸收醬汁的味道。
  • 9
    倒入少許黑醋加色加味,然後加入九層塔及切丁的香杏煮約1分鐘,然後再放一湯匙的蜜糖加味。
  • 10
    盛起排盤。
2015/01/02 發表 949 瀏覽
推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
阿里貓愛料理
23 食譜 45 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆晚餐蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

    義大利香杏燴雞 買了義大利香杏回家,有點酸不想吃,又不想丟了浪費,所以想起這道料理。吃起來酸酸甜甜挺開味唷~