百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿里貓愛料理
阿里貓愛料理
23 食譜 53 粉絲

義大利香杏燴雞

義大利香杏燴雞

描述

買了義大利香杏回家，有點酸不想吃，又不想丟了浪費，所以想起這道料理。吃起來酸酸甜甜挺開味唷~

38 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材。其中義大利香杏留3顆切丁。雞腿去骨，用鹽和胡椒粉調味，醃三小時。

    準備好食材。其中義大利香杏留3顆切丁。雞腿去骨，用鹽和胡椒粉調味，醃三小時。

  • 熱鍋(不必下油)，雞腿肉皮向下煎香。過一陣子，雞皮就會慢慢釋放出油份。

    熱鍋(不必下油)，雞腿肉皮向下煎香。過一陣子，雞皮就會慢慢釋放出油份。

  • 煎至雞皮金黃，翻面。繼續煎至7成熟就可起鍋備用。

    煎至雞皮金黃，翻面。繼續煎至7成熟就可起鍋備用。

  • 用煎雞腿肉剩餘的油爆香薑片蒜末和辣椒。

    用煎雞腿肉剩餘的油爆香薑片蒜末和辣椒。

  • 放入洋蔥和少許九層塔炒1分半鐘，然後放入5顆切好的義大利香杏炒香。

    放入洋蔥和少許九層塔炒1分半鐘，然後放入5顆切好的義大利香杏炒香。

  • 倒入半罐雞湯煮沸，挑出薑片扔掉。

    倒入半罐雞湯煮沸，挑出薑片扔掉。

  • 把這些材料放入攪拌機攪勻，然後放一湯匙的蜜糖，再攪勻。

    把這些材料放入攪拌機攪勻，然後放一湯匙的蜜糖，再攪勻。

  • 在鍋裏放入剛煎過的雞腿肉，然後倒入攪勻的醬汁煮6-8分鐘，使雞體肉吸收醬汁的味道。

    在鍋裏放入剛煎過的雞腿肉，然後倒入攪勻的醬汁煮6-8分鐘，使雞體肉吸收醬汁的味道。

  • 倒入少許黑醋加色加味，然後加入九層塔及切丁的香杏煮約1分鐘，然後再放一湯匙的蜜糖加味。

    倒入少許黑醋加色加味，然後加入九層塔及切丁的香杏煮約1分鐘，然後再放一湯匙的蜜糖加味。

  • 盛起排盤。

    盛起排盤。

1,903 瀏覽
avatar
阿里貓愛料理 23 食譜 53 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 可拆式加熱破壁調理機

one-meter 可拆式加熱破壁調理機

多角度破壁 雙層降噪 拆洗刀座

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 小黃瓜 瓜仔肉 湯麵 雞胸肉 雞湯 菠菜 南瓜 打拋豬 雞肉 炒麵 杏鮑菇 早餐 香菇雞湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 台式泡菜 糖醋排骨 地瓜 低脂高蛋白 茄子 炒飯 三杯雞 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 家常菜 粽子 番茄炒蛋 四季豆 雞蛋豆腐 馬鈴薯 排骨 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 鮭魚 酸辣湯 番茄 竹筍 義大利麵 高麗菜 湯 高麗菜飯 糖葫蘆 餅乾 滷肉 金針菇 豆腐 玉米濃湯