香芋蔬菜鍋
天冷時就想要吃熱騰騰的鍋，芋香味十足的鍋，滿足你的胃，溫暖你的心。
食材
大甲芋頭
480公克
高麗菜
220公克
紅蘿蔔
100公克
綠花椰菜
180公克
金針菇
100公克
米血糕
300公克
瘦肉片
200公克
九層塔
適量
黑麻油
2大匙
鹽
1/2小匙
水
1500C.C
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
4大匙
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1 準備食材。 -
2 芋頭、瘦肉片放鍋中，加入2大匙黑麻油和1/2小匙的鹽，將芋頭炒香。
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3 加入1500C.C的水，煮滾後，撈除浮上來的雜質，轉中火煮8~10分鐘。
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4 接著放入米血糕、紅蘿蔔、金針菇、高麗菜、及4大匙的龜甲萬料亭和露(鰹魚)，再煮約5分鐘，放入綠花椰菜、九層塔再煮一會即可。
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5 趁著熱呼呼，趕快端上桌享用。
小撇步
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