香橙磅蛋糕
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糖漬柳橙搭配磅蛋糕！
是香香甜甜的氣息。
時間
60
分鐘
食材
低筋麵粉
100g
無鹽奶油
100g
砂糖
40g
雞蛋
2個
無鋁泡打粉
1tps
糖漬柳橙
12片
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1首先將奶油放軟並加入砂糖打發
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2將打散的蛋分次打入。攪拌均勻
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3將過篩的低筋麵粉+泡打粉分兩次以切半方式倒入。勿攪拌過度
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4放入鋪好烘焙紙的烤模中以一層蛋糕糊一層柳橙片的方式堆疊。 留下4～5片的柳橙先不擺。
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5將蛋糕糊放入已預熱的烤箱以160度烤35～40分鐘。
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6在烤了約15分鐘時將蛋糕先拿出，把剩下的柳橙片平鋪在蛋糕糊上方！等待出爐
小撇步
最上方的柳橙片慢點放入是避免上色太快以及太乾造成風味不見！