日本年菜料理-熨斗鶏(のしとり)

2014/12/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道也是日本必備新年年菜色之一.材料只要用攪拌器拌一拌就好.在將雞肉泥下去烤熟.帶著味噌的香味.好吃下飯的一道料理.帶便當也非常的適合喔~~

食材 (2 人份 60 分鐘

材料
雞絞肉 300g
1個
白芝麻 少許
麵包粉 3大匙
調味料
味噌 1大匙
薄鹽醬油 1大匙
砂糖 1/2大匙
1咪咪
  • 1 烤箱170度預熱.18公分磅蛋糕模鋪好紙模.將雞絞肉和所有的材料(除了麵包粉)都放進攪拌器中拌勻.
  • 2 在將麵包粉也加入拌勻.
  • 3 在將拌好的雞肉泥倒入模型中.抹平整
  • 4 上面在灑上芝麻.放入烤箱170度烤45-50分鐘即可.竹籤插入不沾黏就是熟了.中間在適當的蓋上鋁薄紙.芝麻才不會烤黑掉.
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