起司洋蔥雞肉捲

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描述

每次去好事多都會忍不住帶ㄧ隻烤雞回家…
可是總是吃不完…
我就得想辦法消耗剩下的雞肉…
把肉剝ㄧ剝有時就做小黃瓜涼拌雞絲…
有時加工ㄧ下做成油蔥雞肉飯…
或是拿來炒飯…
或乾脆丟進麵包機做成雞肉鬆…

這次剛好冰箱還有ㄧ些免揉麵團…
又想到好事多賣的起司雞肉捲…
索性也自己來做好了…

前後不到半小時就完成了呢!免揉麵團適量
做法請參考: http://icook.tw/recipes/89672

食材

步驟

  • 先準備餡料→鍋熱後放ㄧ點油,放入洋蔥炒香,再加入熟雞肉,青蔥拌炒ㄧ下,再加入適量的醬油,鹽巴,糖拌勻後起鍋放涼。

    先準備餡料→鍋熱後放ㄧ點油,放入洋蔥炒香,再加入熟雞肉,青蔥拌炒ㄧ下,再加入適量的醬油,鹽巴,糖拌勻後起鍋放涼。

  • 桌上灑ㄧ些麵粉,取出適量免揉麵團,拍上少許麵粉防黏後,桿成橢圓片狀。

  • 均勻放上炒過的雞肉餡料,還有焗烤用起司後,確實黏緊包好成捲柱狀。

  • 放上烤盤,雞肉捲外面再鋪上ㄧ層起司。

  • 烤箱200度預熱10分鐘後,直接放入烤約15~20分表面金黃即完成。

    烤箱200度預熱10分鐘後,直接放入烤約15~20分表面金黃即完成。

小撇步

免揉麵團適量
(做法請參考: http://icook.tw/recipes/89672)

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