[電鍋料理]涼拌蒟蒻牛蒡

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牛蒡外皮富含皂素,保留外皮清洗乾淨即可

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

調味料
魚露 少許
肉桂粉 少許
辣椒粉 少許
咖哩粉 少許
高粱醋 少許
食材
牛蒡 160g
蒟蒻 70g
花生 50g
杏包菇 1個
青椒 適量
紫山藥 適量
粉豆 適量
胡蘿蔔 適量
木耳 適量
  • 1食材備用
  • 2牛蒡切絲放入醋水中浸泡10分鐘
  • 3所有食材切妥後放入電鍋蒸熟
  • 4撒上黑芝麻粒,加入調味料拌勻即可上桌
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2014/12/28 發表 2,266 瀏覽

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