[電鍋料理]涼拌蒟蒻牛蒡


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牛蒡外皮富含皂素,保留外皮清洗乾淨即可

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
調味料
魚露
少許
肉桂粉
少許
辣椒粉
少許
咖哩粉
少許
高粱醋
少許
食材
牛蒡
160g
蒟蒻
70g
花生
50g
杏包菇
1個
青椒
適量
紫山藥
適量
粉豆
適量
胡蘿蔔
適量
木耳
適量
  • 1
    食材備用
  • 2
    牛蒡切絲放入醋水中浸泡10分鐘
  • 3
    所有食材切妥後放入電鍋蒸熟
  • 4
    撒上黑芝麻粒,加入調味料拌勻即可上桌
2014/12/28 發表 2,317 瀏覽
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