[留學生簡易食譜] 啤酒蝦
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有 2 人跟著做
美國超市裡有各式各樣的啤酒,但有時候買來嘗鮮的啤酒不合自己口味,最適合入菜!
份量
2
人份
食材
蝦子
20隻
啤酒
350 c,c
蒜頭、辣椒
適量
-
1先爆香蒜頭與辣椒
-
2將蝦子放入鍋中，待殼稍微變色後，即可倒入啤酒，並且蓋上鍋蓋
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3當蝦子都煮熟後，即可掀開鍋蓋並且撒上蔥花 -
4多餘的湯汁可以放入粉絲，充分吸收蝦子的日月精華！
小撇步
帶蝦膏的蝦子經蒸煮後，會煮出濃郁的蝦膏，剩下的湯汁可以放一把粉絲進去煮，充分吸收湯汁的粉絲味道真的很棒！