塩麴白玉菇(穀盛壽喜燒)

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古早人説:吃魚吃肉麻愛菜尬,大魚大肉吃多了,也需要蔬菜的平衡!
新鮮的菇類加入少許的壽喜醬略炒,清甜的口感,絕不亞於大魚大肉

食材

白玉菇 1斤
紫色洋蔥 酌量
2支
紅蘿蔔 1小段
酌量
芝麻 酌量
塩麴 1/2匙
壽喜燒醬 1匙
少許
  • 1 爆香薑絲、蔥白、紅蘿蔔
  • 2 白玉菇微炒
  • 3 塩麴、壽喜燒醬、糖調味
  • 4 紫色洋蔥略炒、蔥綠絲、芝麻提味
贊助

小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,
免調味。穀盛「綠咖哩」採日式咖哩技術,呈現泰式咖哩風味。具多層次泰式香料風味,現在就上
【廚神雙星經典賽】,看達人們如何運用料理雙星,變化出更多好料理 :
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2014/12/25 發表 1,326 瀏覽

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