收藏 56 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘆筍與白玉菇一起清炒,健康又美味哦!

食材
蘆筍
300g
白玉菇
1包
紅蘿蔔
1/3條
乾辣椒
3條
蒜頭
2顆
調味
適量
雞粉
少許
  • 1
    蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦),切成適當大小段,白玉菇洗淨切妥,紅蘿蔔切片,蒜頭切片備用;煮一鍋滾水,將蘆筍及紅蘿蔔汆燙1分鐘撈起瀝乾。
  • 2
    熱鍋後將白玉菇乾煸一下盛起,熱鍋放2匙油,把蒜片、乾辣椒爆香,加入蘆筍、紅蘿蔔炒約1分鐘,再把白玉菇放入,以鹽、雞粉調味,均勻拌炒後就可以美味盛盤了哦!
小撇步

汆燙時可加少許的鹽及油,汆燙後的蘆筍顏色更加有光澤哦!

2015/10/27 發表 1,216 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣