蘆筍清炒白玉菇 分享傳送傳送列印 Ca Ca Cooking 451 食譜 718 粉絲 追蹤 58 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蘆筍與白玉菇一起清炒，健康又美味哦! 食材 蘆筍 300g 白玉菇 1包 紅蘿蔔 1/3條 乾辣椒 3條 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 1 蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦)，切成適當大小段，白玉菇洗淨切妥，紅蘿蔔切片，蒜頭切片備用；煮一鍋滾水，將蘆筍及紅蘿蔔汆燙1分鐘撈起瀝乾。 2 熱鍋後將白玉菇乾煸一下盛起，熱鍋放2匙油，把蒜片、乾辣椒爆香，加入蘆筍、紅蘿蔔炒約1分鐘，再把白玉菇放入，以鹽、雞粉調味，均勻拌炒後就可以美味盛盤了哦! 小撇步 汆燙時可加少許的鹽及油，汆燙後的蘆筍顏色更加有光澤哦! 2015/10/27 發表 1,467 瀏覽
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