蘆筍清炒白玉菇 Ca Ca Cooking 461 食譜 1,022 粉絲 追蹤 59 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 蘆筍與白玉菇一起清炒，健康又美味哦! 食材 蘆筍 300g 白玉菇 1包 紅蘿蔔 1/3條 乾辣椒 3條 蒜頭 2顆 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 蘆筍表面粗的纖維削除(可用削皮刀來削哦)，切成適當大小段，白玉菇洗淨切妥，紅蘿蔔切片，蒜頭切片備用；煮一鍋滾水，將蘆筍及紅蘿蔔汆燙1分鐘撈起瀝乾。 熱鍋後將白玉菇乾煸一下盛起，熱鍋放2匙油，把蒜片、乾辣椒爆香，加入蘆筍、紅蘿蔔炒約1分鐘，再把白玉菇放入，以鹽、雞粉調味，均勻拌炒後就可以美味盛盤了哦! 小撇步 汆燙時可加少許的鹽及油，汆燙後的蘆筍顏色更加有光澤哦! 2,189 瀏覽 2015/10/27 發表
