Ca Ca Cooking 463 食譜 1,254 粉絲 追蹤 白玉菇番茄炒蛋 描述 白玉菇、番茄與蛋的結合,健康又美味的營養料理哦! 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白玉菇 1包 番茄 2顆 雞蛋 3顆 蒜頭 2顆 蔥 2支 調味 鹽 適量 雞粉 少許 太白粉 1小匙 步驟 白玉菇洗淨切妥,番茄以滾刀切塊,蒜頭切片,蔥切末備用;打勻3顆雞蛋,蛋液裡加一點水、沙拉油及1小匙的太白粉,熱鍋加1匙油,放入蛋液拌炒約1分鐘後盛起。 熱鍋加2匙油,將蒜片爆香,把番茄放入,加少許的水煨炒,待番茄變軟後,把白玉菇放入拌炒,之後再將蛋加入,以適量的鹽及少許的雞粉調味,最後把蔥花撒入,健康又美味的白玉菇番茄炒蛋就完成了哦! 小撇步 打蛋液時加少許的水、沙拉油及太白粉,會讓蛋更加滑嫩、順口哦! 7,312 瀏覽 2016/05/13 發表