烹調小白【電火鍋】無添加番茄煎嫩肉片
食材
梅花肉片
一人份
牛番茄
一棵
醬油
適量
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1 為了把脂溶性的番茄紅素的養分留住，先把五花肉片稍微煎一下，大概逼出油份，半熟即可放在旁邊待用。 -
2 將番茄片入鍋，用剛剛五花肉片的油份燉煮出番茄醬汁，並加一點醬油提味。
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3 番茄醬汁微滾後再加入剛剛半熟的五花肉片，讓肉片沾滿醬汁入味至肉片全熟。完成！
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