百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ritayang
3 食譜 8 粉絲

烹調小白【電火鍋】無添加番茄花醬炒豬肉

烹調小白【電火鍋】無添加番茄花醬炒豬肉

描述

除了醬油外,無添加其他醬料和調味料的番茄醬炒豬絞肉料理。
同樣是利用番茄的番茄紅素脂溶性的特性,利用豬絞肉本身的油脂,一起加熱烹調後,增加養分的吸收。

41 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把牛番茄對半切,想要特別一點的呈現,所以切口切成閃電狀

    把牛番茄對半切,想要特別一點的呈現,所以切口切成閃電狀

  • 切開後將番茄果肉挖出來,因為是牛番茄所以皮很厚不會破,果肉也很結實沒有散掉好棒!

    切開後將番茄果肉挖出來,因為是牛番茄所以皮很厚不會破,果肉也很結實沒有散掉好棒!

  • 番茄醬炒豬肉食材總覽如圖
用前幾天剩下沒吃的歐式雜糧麵包當做這餐的澱粉,
把剛剛挖出的番茄果肉切丁備用,準備和豬絞肉拌炒

    番茄醬炒豬肉食材總覽如圖 用前幾天剩下沒吃的歐式雜糧麵包當做這餐的澱粉, 把剛剛挖出的番茄果肉切丁備用,準備和豬絞肉拌炒

  • 先將電火鍋加熱熱鍋,先下豬絞肉,半熟且將油脂逼出後,再加入番茄果肉丁和醬油一起拌炒。最後用牛番茄外皮盛裝。完成!

    先將電火鍋加熱熱鍋,先下豬絞肉,半熟且將油脂逼出後,再加入番茄果肉丁和醬油一起拌炒。最後用牛番茄外皮盛裝。完成!

小撇步

http://ritayangs.blogspot.tw/

6,592 瀏覽
avatar
ritayang 3 食譜 8 粉絲

套房陽台邊的小廚房,只有最簡單的電火鍋和久未使用的大同電鍋。一把水果刀用了手快廢掉才想到一把週年慶的換購刀救了我一命。 只愛用有機天然釀造醬油,櫥櫃中的鹽巴已經兩年沒碰過,最近想到其實有一罐粗胡椒粉可以拿來利用。 再克難的環境也要吃的健康開心!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 麻婆豆腐 地瓜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 雞湯 杏鮑菇 湯麵 鮭魚 香菇雞湯 義大利麵 菠菜 早餐 四季豆 餅乾 打拋豬 番茄 竹筍 滷肉 雞胸肉 花椰菜 高麗菜 蒸蛋 高麗菜飯 家常菜 豆腐 金針菇 玉米濃湯 南瓜 小黃瓜 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 粽子 白菜滷 番茄炒蛋 茄子 台式泡菜 炒飯 三杯雞 櫛瓜 排骨 炒麵 雞肉 馬鈴薯 瓜仔肉 低脂高蛋白 糖醋排骨 雞蛋豆腐