百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小扣廚房探索日記
11 食譜 21 粉絲

青醬培根義大利麵

青醬培根義大利麵

描述

青醬義大利麵可謂我家最常出現的一道料理!

只要提先準備好青醬,準備好喜歡的食材,僅需花費15分鐘

就可以端出一道美味又健康的青醬義大利麵囉!!!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 取一個鍋子,裝7-8分滿的水,煮沸後加鹽及橄欖油,丟入義大利麵,煮約10分鐘至軟麵芯帶硬的程度。

    取一個鍋子,裝7-8分滿的水,煮沸後加鹽及橄欖油,丟入義大利麵,煮約10分鐘至軟麵芯帶硬的程度。

  • 煮麵同時,取一炒鍋,加入橄欖油熱油鍋,略起油紋時爆香末、辣椒末,接著依序加入培根、杏鮑菇四季豆拌炒

  • 步驟2完成後,加入步驟1的煮麵水約3大匙,義大利麵同時瀝乾丟入步驟2的炒鍋

全部拌炒至水份收至半乾,加入自製青醬、鹽巴調味,攪拌均勻,即可盛盤上桌囉!!

◎青醬加熱容易變黑,所以建議在盛盤前才加入拌炒均勻即可囉。

    步驟2完成後,加入步驟1的煮麵水約3大匙,義大利麵同時瀝乾丟入步驟2的炒鍋 全部拌炒至水份收至半乾,加入自製青醬、鹽巴調味,攪拌均勻,即可盛盤上桌囉!! ◎青醬加熱容易變黑,所以建議在盛盤前才加入拌炒均勻即可囉。

小撇步

青醬義大利麵食材簡單容易準備,同樣也可以用雞肉、蝦子海鮮類取代培根

甜豆、蘑菇取代四季豆及杏鮑菇,配料依照個人喜好隨興增減,真的是一道懶人料理喔XD


青醬強烈建議自製,份量可以自己拿捏,安全看的見,又可以一次做大量後分裝冷凍,之後要食用時預先取出解凍就相當方便囉!!

至於自製青醬的食譜,我會在下一篇分享給大家喔~

7,885 瀏覽
avatar
小扣廚房探索日記 11 食譜 21 粉絲

熱愛探索美味佳餚,享受美食帶來的味蕾衝擊,期待將每道料理轉化成擁有自己味道的餐點,看著生命中最重要的人大口吃下,是人生中最幸福的事,歡迎隨時到小扣廚房探索日記來玩喔!!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 家常菜 粽子 花椰菜 小黃瓜 地瓜 香菇雞湯 酸辣湯 竹筍 茄子 瓜仔肉 打拋豬 三杯雞 雞蛋豆腐 炒飯 雞湯 義大利麵 番茄炒蛋 炒麵 菠菜 湯麵 糖葫蘆 玉米濃湯 早餐 排骨 櫛瓜 南瓜 番茄 高麗菜 滷肉 四季豆 豆腐 高麗菜飯 台式泡菜 雞肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 娃娃菜 涼拌小黃瓜 餅乾 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 鮭魚 杏鮑菇 金針菇 糖醋排骨 白菜滷