金蘭薄鹽醬油-南瓜親子丼

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參加了摩拉達美的體驗活動
從小吃到大的金蘭 陳年醬油和薄鹽醬油
就來做兩道菜:肉骨茶湯和南瓜親子丼

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

南瓜 適量
雞柳條 1盒
洋蔥 適量
蒜頭 適量
地瓜粉 適量
金蘭薄鹽醬油 適量
米酒 適量
味醂 適量
雞蛋 3顆
  • 1 首先把南瓜切小塊後蒸熟,是的! 我又是使用大同電鍋了。
  • 2 把雞柳條切小塊後,用地瓜粉、 金蘭薄鹽醬油 、米酒 下去醃一下。
  • 3 蒜頭下鍋爆香後,再加入洋蔥下去炒,直到洋蔥透明發出香味。
  • 4 接著加入蒸熟的南瓜一起拌炒
  • 5 放入雞柳條
  • 6 再放入金蘭薄鹽醬油 、米酒 、 味醂及鹽巴等調味料
  • 7 3顆雞蛋打散後, 最後起鍋前加入,就輕鬆完成這道南瓜親子丼了!!
  • 8 可能有些小朋友不怎麼喜歡吃南瓜,但我覺得這個方法或許他們不太介意哦! (是說我又沒小孩)
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2014/12/22 發表 2,116 瀏覽

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