"洪修料理食宴室"蔥爆雞丁


收藏 44 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

重感冒還要下廚
就來弄頓好吃的吧!

簡單好做
自創

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
去骨雞腿肉或雞胸肉
2支或2塊
蒜頭
兩顆
梅酒
適量
蔥段
適量
適量
素蠔油
適量
  • 1
    梅酒可以軟化肉質.提味.去腥.開胃 把雞肉處理好之後用梅酒醃 之後取去出切丁 放入素蠔油中,並加點鹽(不用太多,上色即可)
  • 2
    把蒜頭爆香,之後放入雞丁,在煎的過程會出水,慢慢收汁就好,此時放入蔥段,煎好後盛盤。灑上七味粉更好
  • 3
    完成
  • 4
小撇步

趁熱配飯吃很下飯
冷了會喪失風味

2014/12/21 發表 2,211 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣