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洪修
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"洪修料理食宴室"蔥爆雞丁

"洪修料理食宴室"蔥爆雞丁

描述

重感冒還要下廚
就來弄頓好吃的吧!

簡單好做
自創

46 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 梅酒可以軟化肉質.提味.去腥.開胃 把雞肉處理好之後用梅酒醃 之後取去出切丁 放入素蠔油中,並加點鹽(不用太多,上色即可)

  • 頭爆香,之後放入雞丁,在煎的過程會出水,慢慢收汁就好,此時放入段,煎好後盛盤。灑上七味粉更好

  • 完成

    完成

小撇步

趁熱配飯吃很下飯
冷了會喪失風味

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